Le taboulé
Bravo à Brigitte qui est la gagante du tirage au sort cette semaine. Notre auditrice repart avec: Un coffret rendez – vous gourmand comprenant un dîner pour 2 personnes ( entrée, plat, dessert ). A choisir parmi 280 restaurants sélectionnés pour la plupart par des guides et labels gastronomiques.
L'histoire du taboulé, ses ingrédients, les différentes origines et toutes les possibilités de recettes!
Ecoutez les astuces et les explications de notre Chef ce matin dans Les Cordons Bleus et les recettes proposées: un taboulé à base de menthe et de basilic, un taboulé melon et menthe et un taboulé vert ( concombre ).
La recette de Christian Pilloud: Taboulé breton de légumes à la franc - comtoise.
Le replay des Cordons Bleus est disponible ci - dessus!
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Le défi du chef
A l'occasion de la fête des voisins, le chef nous donne quelques astuces pour préparer un apéro !
Une recette de magret de canard selon le chef Fabrice Piguet - Maître cuisinier de France
Le défi du chef
Les différentes façons de tailler la pomme de terre
Journée mondiale de la pomme de terre, le chef Fabrice Piguet nous donne ses meilleures recettes : Espuma de pomme de terre au siphon
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