Le Royal Champagne

Diffusion du 19 décembre 2018

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous avec Grégory Duchatel

Bienvenue chez vous en Champagne Ardenne

Du lundi au dimanche à 10h05

De Grégory Duchatel

France Bleu Champagne-Ardenne

Sébastien Gitton

Mercredi 19 décembre 2018 à 0:08 - Mis à jour le mercredi 19 décembre 2018 à 11:33

Par

France Bleu Champagne-Ardenne

La cuisine en fête.

Aujourd'hui on passe à table avec le chef du Royal Champagne Jean-Denis Rieubland. Des prémices aux pâtisseries, en passant par le terroir et l'océan, le chef dévoile son menu pour les fêtes de fin d'année.

Épisodes

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L'Epine, sa Basilique et son restaurant gastronomique

Le 30 mai 2024

France bleu Champagne-Ardenne met à l'honneur deux institutions près de Châlons : La Basilique de l'Epine et l'hôtel-restaurant "Aux Armes de Champagne".

23 min

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Le 29 mai 2024

La bière accompagne facilement certains plats. Il est aussi possible de cuisiner avec de la bière, à condition de choisir la bonne bière pour la bonne recette, de l'entrée au dessert !

55 min