Ferme de l’Alsontaine

Diffusion du 24 octobre 2018

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous avec Grégory Duchatel

Bienvenue chez vous en Champagne Ardenne

Du lundi au dimanche à 10h05

De Grégory Duchatel

France Bleu Champagne-Ardenne

Sébastien Gitton

Mercredi 24 octobre 2018 à 0:14 - Mis à jour le mercredi 24 octobre 2018 à 8:43

Par

France Bleu Champagne-Ardenne

Des légumes locaux et bio

La Ferme de l'Alsontaine offre en direct l’ensemble de ses produits à la ferme ou sur les marchés. Elle livre également les magasins spécialisés (biologiques, produits du terroir) de la région comme certains restaurateurs.
Et parce que manger bio et local est important, la Ferme de l’Alsontaine, par le biais de l’association de producteurs MBCA (Manger Bio en Champagne Ardenne), alimente également le circuit de la restauration hors domicile (cantines, restaurants d’entreprise, chu etc ..).

Épisodes

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L'Epine, sa Basilique et son restaurant gastronomique

Le 30 mai 2024

France bleu Champagne-Ardenne met à l'honneur deux institutions près de Châlons : La Basilique de l'Epine et l'hôtel-restaurant "Aux Armes de Champagne".

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La bière accompagne facilement certains plats. Il est aussi possible de cuisiner avec de la bière, à condition de choisir la bonne bière pour la bonne recette, de l'entrée au dessert !

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