Miel made in Sancy !
Du miel ou rien ! Voici la devine de Patrick Sarlieve, apiculteur, qui a les pieds sur terre mais le cœur dans ses ruches depuis 1970. Installé dans le massif du Sancy à Montaleix, à 1 200 mètres d'altitude à l'entrée de Chaudefour, cette miellerie de France est la plus haute jamais perchée.
Bzz, bzz, bzz,
Bzz, bzz, bzz... les abeilles ! [...]
Sur un air de Bourvil, découvrez un art de vivre et la poésie de tous les jours avec les abeilles qui butinent le trèfle ou la sauge, se posant délicatement sur les fleurs de crocus qui bourgeonnent avec l'arrivée prochaine de l'équinoxe.
Ce tableau imagé aux nuances colorées devient réel sur l’exploitation de Patrick Sarlieve, de la Ruche Auvergnate, apiculteur à Murol, pour qui l'économie locale et le circuit court sont primordiaux. C'est pourquoi cet auvergnat n'emploi que ... Des auvergnats !
Les abeilles : des auxiliaires de vie et de jardin
Depuis que l'hiver a sorti son manteau, certains apiculteurs restent au nid et n’amassent pas de miel car beaucoup se sont rassemblés dans des villes de France pour lutter contre l'invasion des insecticides. Certains n'arrivent plus à en vivre passant de trente colonies à une seule.
Pour Patrick, abuser des répulsifs ou insecticides est intolérable. Son exploitation est basée sur le respect de la biodiversité . C'est pourquoi selon lui
accueillir les abeilles est une chance. Elles veillent sur nos cultures. Il faut donc les préserver et expliquer aux enfants que les abeilles sont plus des Maya que des Godzilla.
Effectivement, grâce à leur travail assidu, nous pouvons profiter de leur nectar 100% naturel et des nombreuses vertus qu'offre l'apithérapie. Patrick se pique à la tâche pour l'expliquer à ses visiteurs.
Et puisque nous parlions de poésie en début d'article, voici quelques mots de Victor Hugo. Pour finir votre lecture sur des rimes d'une délicatesse rarissime, d'un homme génialissime ...
L’ABEILLE
Seigneur, préservez-moi, préservez ceux que j’aime,
Frères, parents, amis, et mes ennemis même
Dans le mal triomphant,
De jamais voir, Seigneur, l’été sans fleurs vermeilles,
La cage sans oiseaux, la ruche sans abeilles,
La maison sans enfants!…O vous dont le travail est joie,
Vous qui n’avez pas d’autre proie
Que les parfums, souffles du ciel;
Vous qui fuyez quand vient décembre,
Vous qui dérobez aux fleurs l’ambre
Pour donner aux hommes le miel…
Marine GUITARD
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