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Gourmandises à l'ail, la ferme en Massion dans Gers

À retrouver dans l'émission

Producteur d'ail et passionné de cuisine : Fabrice Bianchini

Ferme en Massion
Ferme en Massion © Radio France

Sur les coteaux du Gers, avec un agriculteur gourmand et passionné de cuisine: Fabrice Bianchini  nous accueille  , à Mauvezin, sur sa ferme: la ferme En Massion

Des préparations à base d’ail( confits d’ail, marmel’ail...) . On les trouve dans la boutique située sur la ferme de Fabrice dans le Gers. Cet ail c’est lui qui le cultive et ensuite il imagine et met au point différentes recettes.

Dégustation!
Dégustation! © Radio France

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54 min

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09 min

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