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A l'occasion des journées du patrimoine : le papeton d'aubergines.

À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
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On revisite cette semaine les classiques de la cuisine vauclusienne et ça vaut le détour!

Le papeton d'aubergines de Pascal Barnouin.
Le papeton d'aubergines de Pascal Barnouin. © Radio France - @SabineMaillochon

Avec Pascal Barnouin, la Maison de la tour à Avignon

Avec Richard Louis auteur de polars gourmand, dont le dernier "Mortelles Papalines" est publié aux éditions de la Liseuse.

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23 min

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