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Du temps où il y avait des vaches en ville

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A la fin du XIXème siècle, il n’y avait pas moins de 64 vacheries à Montpellier

Traite vaches brunes de Savoie, Montpellier vers 1910
Traite vaches brunes de Savoie, Montpellier vers 1910 - carte postale ancienne

Du temps de nos arrière-grands-parents, les vaches n’appartenaient pas qu’au monde rural :  Jusqu’à la 2ème guerre mondiale, il y avait des étables en ville, où les habitants venaient directement acheter leur lait, on appelait ça des “vacheries”, elles étaient tenues par des “nourrisseurs”.

Parfois, ce sont carrément les vaches qui venaient vous servir sur votre pas de porte !

Béziers, troupeau de vaches allant au pâturage
Béziers, troupeau de vaches allant au pâturage - carte ancienne

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