Wolfberger fête ses 120 ans
La cave coopérative Wolfberger basé à Colmar et Eguisheim fête cette année ses 120 ans. Interview avec Hervé Schwendenmann, vigneron et président de la cave Wolfberger.
Installée à Colmar et Eguisheim, la cave coopérative Wolfberger fête ses 120 ans, en cette année 2022. C'est le premier opérateur du vignoble alsacien avec ses 360 vignerons coopérateurs.
Près de 60 millions de chiffre d'affaire en 2022
Loin de ses débuts en 1902, la cave coopérative est devenue une très grosse entreprise qui affiche près de 60 millions d'euros de chiffre d'affaire en 2022. "On a su suivre en termes de structuration du vignoble, de modernisation des équipements", souligne Hervé Schwendenmann, vigneron et président de la cave Wolfberger.
Le covid a laissé des traces, mais pour 2022, les voyants sont au vert selon Hervé Schwendenmann, avec une hausse de 5% des ventes sur les trois premiers mois de l'année.
Le défit des années à venir, c'est celui de l'environnement. Des efforts sont faits dans les vignes sur la consommation des produits phytosanitaires. "Il reste encore des solutions à trouver. Entre les salariés et les coopérateurs, nous sommes plus de 500 personnes, ce qui permet d'avoir plein d'idées."
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