La France : toute une Histoire ! - La mère Brazier, première cuisinière triplement étoilée

Diffusion du 8 mars 2022

À retrouver dans l'émission

La France : toute une Histoire !

Du lundi au vendredi sur France Bleu

De Priscille Lamure , Lavande Grimbert

France Bleu

Mardi 8 mars 2022 à 6:40 - Mis à jour le mardi 8 mars 2022 à 8:43

Par

France Bleu

Celle qui fit de Lyon la capitale de la gastronomie !

La France : toute une Histoire ! - La Mère Brazier © Getty - Getty

Tout ce que la gastronomie française doit à Lyon, c’est à une femme qu’elle le doit : la mère Brazier !

Un destin incroyable à découvrir ou redécouvrir ici…

Épisodes

Tous les épisodes

La France : toute une Histoire ! - Le dernier piano de Frédéric Chopin fabriqué par Ignace Pleyel

Pleyel, la plus prestigieuse manufacture de pianos française

Le 2 juillet 2023

L’excellence au service de la musique

La France : toute une Histoire - les ballerines Repetto

Rose Repetto et la mode des ballerines

Le 1 juillet 2023

Les ballerines, à la pointe de la mode !

La France : toute une Histoire - Point zéro des routes de France

Notre-Dame de Paris et le point zéro des routes de France

Le 25 juin 2023

On l’appelle le point zéro : c’est le point de départ du kilométrage des routes de France.

02 min

La France : toute une Histoire - le monoï de Tahiti

Le Monoï de Tahiti, une tradition polynésienne ancestrale

Le 24 juin 2023

Le parfum des vacances !

02 min

La France : toute une Histoire - Les compagnons de la Libération

Les Compagnons de la Libération, héros et héroïnes de la France libre

Le 18 juin 2023

Libérateurs de la France !

La France : toute une Histoire - Paul Ricard, créateur du Pastis Ricard

Paul Ricard : le roi du Pastis –

Le 17 juin 2023

La liqueur du Sud !

03 min

La France : toute une Histoire - LA MONGIE, Observatoire du Pic du midi

L’Observatoire du Pic du Midi, vers l’infini et au-delà !

Le 11 juin 2023

Haut lieu de la recherche scientifique

02 min

La France : toute une Histoire - Suzanne Lenglen (1899-1938)

Suzanne Lenglen, la française qui a révolutionné le tennis féminin.

Le 10 juin 2023

La plus grande championne de tous les temps !

02 min

Voir tous les épisodes

Les plus écoutés

Le constructeur Arquus, basé à Limoges, reçoit une grosse commande de l'armée française

L'ÉCO D'ICI

03 min

Les supermarchés Normal vont ouvrir quatre magasins avant l'été en Gironde

L'ÉCO D'ICI EN GIRONDE

04 min

Une entreprise de bois de chauffage est à reprendre en Dordogne

L'ÉCO D'ICI EN DORDOGNE

04 min