Pas de knack pour Jules César !
En Alsace, ce n'est un secret pour personne : on aime bien manger, et la charcuterie tient une place toute particulière dans nos coeurs !
Avec, en tête, les célébrissimes petites saucisses roses pâle, à base de viande de porc et de veau. (Tiens, puisqu'on en parle, savez-vous pourquoi les knacks portent ce nom ? Il s'agirait en réalité d'une onomatopée, puisque quand on mord dedans, ça ferait "knack, knack !")
Après cette parenthèse, voici qu'il est temps d'aborder le corps du sujet ! Vous savez peut-être déjà que Jules César en personne passa par chez nous... Eh bien figurez-vous que, selon certaines sources absolument fiables, l'empereur des Romains fut absolument séduit par la charcuterie locale...
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Peste !
Les deux communes voisines de Benfeld et Matzenheim doivent bien avoir quelque chose de spécial...