Le Printemps de la Sardine à Saint-Gilles-Croix-De-Vie

Emblème de la cité maritime, la sardine de Saint Gilles Croix de Vie a déjà conquis bon nombre de palais. Premier poisson sauvage à avoir décroché le Label Rouge, sa popularité devrait encore s’accroître avec la récente distinction de la pêche à la sardine de Saint Gilles Croix de Vie, inscrite à l**’inventaire du Patrimoine Culturel Immatériel de la France**. Le petit poisson bleu n’a pas fini de faire parler de lui !

Pour fêter dignement le début de la saison, de nombreuses animations sont proposées durant 3 semaines d’avril à début mai sur tout le Pays de Saint Gilles Croix de Vie : ateliers culinaires, expositions, conférences, visites guidées…

Comme chaque année, tout le Pays de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée) fête le début de la saison de la pêche à la sardine grâce au Printemps de la sardine. Emblème de la cité maritime, c’est le premier poisson sauvage à avoir décroché le Label Rouge. La pêche à la sardine de Saint-Gilles est aussi inscrite à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel de la France. Près de 3 000 tonnes sont débarquées au port de pêche chaque année, entre avril et début octobre. 

Plusieurs animations prévues

Pour cette nouvelle édition, le Printemps de la sardine se tiendra du 16 avril au 7 mai 2022. Durant trois semaines, de nombreuses animations seront organisées : expositions, visites guidées, projections, ateliers culinaires, conférences… Il y en aura pour tous les goûts. Sans oublier bien sûr l’arrivée de la sardine de printemps, samedi 7 mai, sur le port de Saint-Gilles. Du 15 avril au 7 mai, édition 2022 du Printemps de la sardine dans le Pays de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, et samedi 7 mai, arrivée de la sardine. 

Plus d’informations sur le site de l’office de tourisme.