Sauvons le moulin de l'Aube dans le Diois
C'est une belle histoire. Celle d'un moulin à roue dans le Diois. Un patrimoine unique à sauver et même à remettre en route à Die
La roue du Moulin de l'Aube est en cours de restauration avec pour objectif une production d'huile et de farine en 2020! Pour cela des chantiers participatifs et une cagnotte ont été créé. L'objectif pour 2019: Restaurer la roue du Moulin de l'Aube, situé à Die dans la Drôme.
Le monument véritable patrimoine industriel du Diois et symbole de l'alimentation locale, ce moulin à eau fonctionna du XVIIè siècle jusqu’à la fin du XXè siècle. Le dernier meunier Adrien Gauthier a stoppé son activité il y a une dizaine d’années, seulement! Toutes les machines de production d'huile de noix, de farine, l'ancienne scierie et le mécanisme hydraulique ont été conservés. Une centaine de machines peuplent ce moulin de plus de 400m2! Le moulin de l'Aube est le dernier moulin encore équipé de ses machines à Die, alors que le Canal des Fondeaux recensait 8 moulins et 19 usines utilisant la force motrice de l’eau en 1823.
https://dartagnans.fr/fr/projects/ensemble-redonnons-vie-au-moulin-de-l-aube/campaign
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