Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde

Le Guide MIchelin vient de publier son palmarès 2014, pour distinguer les restaurants français.Dans le Poitou, il n'y a pas de changement par rapport aux éditions précédentes : la Vienne compte trois restaurants à une étoile et il n'y a aucune récompense dans les Deux-Sèvres.

L'occasion pour nous de prendre des nouvelles de Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde, qui est originaire du Poitou.

Il vient de publier un livre.

Joël Robuchon est l'invité de France Bleu Poitou, interrogé par William Giraud.