Michel Cardoze nous promène de la rue à l'église Sainte Catherine.

Oui, une chapelle dédiée à Sainte Catherine fut bâtie à la fin du XI° siècle sur un emplacement qui se situe entre la rue des Trois Conils et la rue Porte Dijeaux, sur le côté est de la rue Sainte Catherine. Le cimetière attenant à cette chapelle fut transformé en jardin au début du 18° siècle, il était au fond de l’impasse de la Merci. Cela situe ces anciens lieux. La chapelle cessa de servir au culte vers 1760, elle fut abandonnée puis transformée en maison particulière. Plus de traces aujourd’hui, un poteau supportant une statue de la sainte avait été transporté sur le Quai de la Grave pour protéger les marins des naufrages. Mais Sainte Catherine est aussi la patronne des charrons car elle fut suppliciée sur une roue, selon une des versions de sa légende. C’est l’ordre des Templiers, fer de lance des croisades, qui a instauré son culte à Bordeaux et un logement était réservé attenant à la chapelle au commandeur de cet ordre. Par la suite, plusieurs familles bordelaises s’en sont disputé l’usage .