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Économie - Social

Génestine, une marque d'alcool et de liqueur renaît au coeur des volcans

Diffusion du 13 décembre 2023
À retrouver dans l'émission
Les entreprises qui marchent, qui innovent, les entrepreneurs qui font bouger les lignes sont chaque matin dans l'éco d'ici sur France Bleu Pays d'Auvergne
L'éco d'ici
Du lundi au vendredi à 7h14 et 8h46
France Bleu Pays d'Auvergne
Clermont-Ferrand
De
Par

Une éco d'ici à consommer avec modération, ce mercredi matin, mais à écouter sans fin. Génestine, une ancienne distillerie clermontoise retrouve sa splendeur sous la direction d'un camarguais plein d'entrain.

Sébastien Jolivet, le repreneur de l'ancienne distillerie clermontoise Génestine.
Sébastien Jolivet, le repreneur de l'ancienne distillerie clermontoise Génestine. © Radio France - Claudie Hamon

La belle endormie s'est réveillée sous l'impulsion de Sébastien JOLIVET, sommelier de son état et ancien grossiste en vin et spiritueux. Ce camarguais à l'accent chantant fait pétiller les papilles depuis 2021. 
Mais avant de lui redonner vie, le nouveau gérant a fait beaucoup de recherches historiques. S'il n'a retrouvé aucune recette ancienne dans les archives, Sébastien Jolivet a tenu à garder le dessin rétro-chic des étiquettes Génestine inspiré d'un certain Bartoldi. Les clermontois reconnaitront. 🐎 Tous les renseignements sur le site de la distillerie Génestine.

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