"Elles sont sucrées mais moyennes en format" : premier bilan de la récolte des pommes en Alsace

Après la vigne, la récolte des pommes bat son plein en Alsace en ce mois de septembre. Chaque année ce sont 15 000 tonnes environ qui sont récoltées en Alsace, soit 1% de la production nationale environ.

Dans le verger de Vincent Wagner installé à Bennwihr (Haut-Rhin), douze variétés de pommes sont produites en bio sur sept hectares. Cette année, ses pommes ont dû composer avec la chaleur : "Elles sont sucrées, avec le soleil qu'on a eu. Mais elles ont un peu souffert des canicules successives. Elles ont un peu eu du mal à grossir. Elles ne sont pas petites mais moyennes en format", explique l'arboriculteur.

Il a aussi fallu faire à des grosses attaques de pucerons, d'autant plus dommageable que la production est en bio.