Le site du Hamburger Fischmarkt à Offenburg

Chaque jour, Pierre Nuss vous parle d'un site internet. Aujourd'hui, séquence gastronomie et recettes de marins sur le site du Hamburger Fischmarkt à Offenburg.

Pierre : so noot vom Elsàss kommt d'Stàdt Hàmburi nùmme einmol im Johr. Enfin, net d'gànz Stàdt, noch d'r Hàfe, un besser gsààgt, nùmme d'Fischer met'm Fisch, d'r Hàmburger Fischmarik oder besser gsààgt der Hamburger Fischmarkt, dittsch geredd, kommt noch Offenburi vom 6. bis àm 16. Oktower ùff'm Offenburjer Marikplàtz. Mer hàn schon e bessel ebs do driwwer gheert hitt Morje, àwer mer derfe schon mànchi Sàche vergasse, oder net direkt ùffschriiwe, sowieso wann ehr àm bùtze, àm ùffrümme oder àm bachle senn. Dorum hàn mer fer eich d’r Sitt vom Dàà fischmarkt punkt events / offenburg dàss ehr noch emol àlles so scheen finde kenne.

Jonathan : het m’r e Plàn do drowwe ? Wo esch da de Marik Plàtz?

Pierre : mittles in d’r Stàdt, gàr net witt von d’r Mairie, s’Ràthüss, àm Marik Plàtz, im Zentrùm. S’esch e Plàn dàss ehr’s scheen finde kenne, s’senn Pàrkplätz net witt, ehr ware d’Effnùngszitte eu finde, vom 10 bis àm 21 Uhr, un àm Sundi vom 11 àb bis àm 21 Uhr. Ehr ware viel Photos von de letschti Editione sahn, un dess word eich Lùscht gann, dann ehr sahn net nùmme Fisch, Mùschle, oder Krùschtetierle, Schàletierle, àwer eu d’Stìmmùng wie do herrscht àn dem Plàtz, dess finde n’ehr àlles àn dere àdrass : fischmarkt punkt events slash offenburg

Jonathan : esch eu d’Lischt von de Üsschteller do?

Pierre : die berehmti Üsschteller vom Hamburger Sànkt Pauli Fischmarik ware do senn, die màche d’nàtionàli Tournée im gànze Dittschlànd, un es esch àm noodschte vom Elsàss wie’s do im Dittschlànd word gann. Gehen ànne, dann es esch net nùmme waije n’m Fisch, àwer eu waije d’Kültür, d’Hàfe Stìmmùng, nein ich redd net von d’r rote Meile, ich seh mànchi schon wie d’Euije groos ùff màche. S’esch e Erläbnis, külinàrisch ùn originàl, met Müsik, met güet gelünnti Mensche, immer vom Fàch. Photo, e vorgschmàck von d’r Stìmmùng, ùff’m Sitt fischmarkt punkt events slash offenburg.