1er mai : les grossistes d'Occitanie et la tradition du muguet

La tradition du muguet qu'on offre le 1er Mai remonte au 16ème siècle et la tradition perdure. A Toulouse, Canolle Frères, le plus gros grossiste de fleurs coupées du MIN, le marché d'intérêt national, tourne toujours à plein régime en cette période : "nous avons un camion entier de muguet en pot et un camion entier de muguet en brin" explique l'une des vendeuses. Ce muguet provient en grande partie de la région nantaise qui assure 85% de la production de muguet en France. Il y a quelques producteurs aussi dans la région bordelaise et dans les Pyrénées Atlantiques vers Pau. Mais il n'y en a pas sur l'ancien territoire de Midi-Pyrénées.  

Les grossistes vont donc se fournir ailleurs et doivent mettre les bouchées doubles durant les 3-4 jours qui précèdent le 1er mai.  Alexis Komaroff, le directeur de Fleurametz à Toulouse estime que la semaine du 1er mai, il "multiplie son chiffre d'affaire par 3 par rapport à une semaine normale". Et cette année, il est confiant, le muguet est de bonne qualité. Il est plus court que d'habitude, mais les fleurs sont là. 

Ecoutez la chronique de Vanessa Marguet