Touché par la parole de ce jeune breton pour son métier d'ostréiculteur 

Allez-vous être touché par la parole de ce jeune ostréiculteur breton pour notre environnement ? Sur son exploitation ostréicole dans la Ria d'Etel, il est aux premières loges pour constater la qualité des eaux qui découlent des terres bretonnes vers la mer. 

Samuel passe beaucoup de temps à fédérer et à expliquer que nous pouvons, à titre individuel, préserver la qualité des eaux bretonnes. Plus qu'une prise de conscience, Samuel Loire souhaite nous toucher dans notre quotidien dans cet entretien.

Dans la ria d’Etel, Samuel constate une très bonne qualité des eaux. Cette bonne vitalité environnementale, l'ostréiculteur l'explique par le dialogue intense avec les agriculteurs en amont des rivières. Samuel insiste sur la pression à maintenir sur l’épuration des eaux usées, notamment sur les sites de Landaul ou Locoal-Mendon. "Les infrastructures n’ont pas été entretenues autant que s’est développé l’habitat grandissant" regrette l'ostréiculteur.

La qualité de l’eau est primordiale pour notre environnement, notre consommation. S’il y a bien un professionnel qui peut être totalement arrêté dans son travail si la qualité de l’eau n’est pas à 100%, c’est l’ostréiculteur. Il le dit lui-même, Samuel Loire représente la jeune génération touchée par l’éco anxiété. Pour défendre la qualité de l’eau, Samuel a pour armes écologiques la pédagogie et le dialogue. 

• Le site des Huîtres Papytaines dans la Ria d'Etel

Au-delà du travail sur les huîtres, les travaux de maintenance font partie intégrante de l'exploitation ostréicole.