En balade à Champs-sur-Yonne
La commune de Champs sur Yonne, située à 5 km au sud d'Auxerre, s'étend en bande étroite sur la rive droite de l'Yonne. La première mention historique de Champs date du XIIe siècle et à cette époque la petite communauté rurale dépendait de la commune voisine de Vaux.
Au XIXe siècle, le village prend un peu d'extension : y vivent des agriculteurs et des vignerons (regroupés surtout à Toussac), des artisans et des commerçants et quelques notables (notaire, médecin, ...).
L'église Notre-Dame-de-Liesse
L'église Notre-Dame de Liesse, construite au XIVe siècle, dépendait à l'origine du couvent de Saint-Julien d'Auxerre. Elle présente une très belle voûte en bois en forme de vaisseau renversé qui a été récemment restaurée.
Au cours des XVIIe et XVIIIe siècles, des marchands de Champs-sur-Yonne, enrichis par le négoce des vins expédiés à Paris par la rivière, s'attachèrent à l'embellir. Un inventaire daté de 1710 nous apprend qu'elle abritait alors une vingtaine de statues de pierre ou de bois doré. On remarque au centre de la nef sur le mur droit un tableau de fort bonne facture intitulé La Vierge et l'Enfant, daté de 1774 et signé Nicolas Jeaurat de Bertry, artiste de Vermenton.
"Le bistro de la place"
"Le bistro de la place" est situé en plein centre de Champs sur Yonne . Cécile de Freitas et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle, des plats frais cuisinés avec des produits locaux. À découvrir, une salle pour accueillir les groupes et une terrasse pour profiter des beaux jours.
Seb Guyomard, photographe
Seb Guyomard est un photographe professionnel indépendant spécialisé dans les secteurs de l'événementiel, les portraits, le patrimoine, les animaux, etc.
La fontaine Sombron et la famille Binoche
La Fontaine Sombron, du nom du ru qui traverse le village, en partie en sous-sol (et qui pourrait n’être qu’une résurgence d’un bras de l’Yonne toute proche), est un petit château d’eau privé, se présentant sous la forme d’un « baldaquin », construit à la fin du 19e siècle sur la propriété d'Adolphe Binoche, ancêtre de l'actrice Juliette Binoche.
L'élevage des Crêtes
"L'élevage des crêtes" à Champs sur Yonne se trouve au lieu dit "La potrade". C'est là que Mathilde Boulanger élève sa centaine de chèvres. Engagée dans une démarche "anti-gaspi", elle fait en sorte de limiter le gaspillage dans la fabrication de ses fromages.
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