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A la Casa del sole à Laval.
Diffusion du 24 novembre 2019
À retrouver dans l'émission
Pizza et pasta en plein cœur de Laval
Christophe Bailleul et son équipe nous accueillent à la Casa del sole, rue du Val-de-Mayenne à Laval.
Les pâtes, la charcuterie et les différents fromages viennent directement d'Italie. Pour les pizzas, une quantité importante de pâte est préparée, chaque jour, dans un immense récipient. Le chef et pizzaïolo, Christophe Bailleul, privilégie une pâte fine, avec peu de levure. Cela permet d'avoir en bouche le goût des produits qui composent la garniture.
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Épisodes
Tous les épisodes
Dans la cuisine d'un chef
Le 30 juin 2023
03 min
Dans la cuisine d'un chef
Le 29 juin 2023
03 min
Dans la cuisine d'un chef
Le 28 juin 2023
04 min
Dans la cuisine d'un chef
Le 27 juin 2023
03 min
Dans la cuisine d'un chef
Le 26 juin 2023
03 min
Dans la cuisine d'un chef
Le 23 juin 2023
03 min
Dans la cuisine d'un chef
Le 22 juin 2023
03 min
Dans la cuisine d'un chef
Le 21 juin 2023
03 min
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