La banane avec Hélène Ségara
Tout à une fin, sauf la banane qui en deux!
Comment conserver sa banane plus longtemps ?
Pour conserver des bananes, il suffit de mettre de la cellophane sur la tige pour gagner quelques jours supplémentaires. Pourquoi donc ? Parce que ça limite la quantité d’oxygène reçue par le fruit.
N’oubliez pas de Retirer les bananes de leur sachet une fois chez vous. Les bananes dégagent de l’éthylène, le gaz qui fait mûrir. Les laisser dans le sac aurait un effet condensateur !
Il ne faut pas mettre les bananes pas mûres au frigo. Le froid risquerait de les faire noircir. Ne les mettez pas non plus à côté d’un radiateur. La chaleur les fera mûrir plus vite.
Ne les laissez pas à côté d’une source de chaleur (soleil, radiateur…) si vous ne voulez pas qu’elles mûrissent vite.
Et si vous voulez garder vos autres fruits plus longtemps également ne les mettez pas avec les bananes !
Épisodes
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Les viandes à faire cuire au barbecue avec Yves-Marie Le Bourdonnec
Le chocolat avec Nicolas Cloiseau
La courgette avec Stéphane Gaborieau
Les poissons et fruits de mer de l'été avec Gaël Orieux
L'abricot avec Céline de Sousa
On cuisine ensemble
On cuisine ensemble
Le canard nous régale en tout occasion
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