Les noix de saint jacques pour les fêtes

On se fait plaisir pour les fêtes dans les cordons bleu ! Chaque jour des conseils pour vos menus de Noel et du Jour de l'an. Aujourd'hui Philippe Laruelle de l'Auberge du VAL JOLI au VALTIN - 88 a choisi les Saint Jacques ! Il a plein de conseils à vous donner pour les choisir, les conserver et on est fans des recettes que vous nous avez confiées écoutez !

Retrouvez Philippe LARUELLE chez lui à l'Auberge du Val Joli à LE VALTIN dans les hautes vosges ! Un chef de talent pour les gourmands comme Jérôme PROD'HOMME