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Au Bourgneuf la Forêt, ils fabriquent des glaces mayennaises

À retrouver dans l'émission
Route 53
Lundi au vendredi - 7h20
- Mis à jour le
Par

Ils fabriquent des glaces mayennaises avec le lait de leur exploitation : escapade Bourgneuvienne au GAEC Linay-Pottier.

Jennifer Linay
Jennifer Linay © Radio France

Chez la famille Linay-Pottier, les vaches se font traire à la demande. Ces agriculteurs du Bourgneuf la Forêt nous ont ouvert les portes de leur exploitation. 

Brisons la glace 

Depuis l'automne, un nouveau défi attend ces agriculteurs passionnés : fabriquer des glaces avec le lait de leur exploitation. Des plus classiques (vanille, chocolat) aux plus étonnantes (roquefort, foie gras)

Nous avons aussi rencontré Eric Jan, amoureux des vins qui a voyagé dans le monde entier et crée "Mes terroirs du sud".

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