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Au Bourgneuf la Forêt, ils fabriquent des glaces mayennaises
Diffusion du 12 avril 2018
À retrouver dans l'émission
Ils fabriquent des glaces mayennaises avec le lait de leur exploitation : escapade Bourgneuvienne au GAEC Linay-Pottier.
Chez la famille Linay-Pottier, les vaches se font traire à la demande. Ces agriculteurs du Bourgneuf la Forêt nous ont ouvert les portes de leur exploitation.
Brisons la glace
Depuis l'automne, un nouveau défi attend ces agriculteurs passionnés : fabriquer des glaces avec le lait de leur exploitation. Des plus classiques (vanille, chocolat) aux plus étonnantes (roquefort, foie gras)
Nous avons aussi rencontré Eric Jan, amoureux des vins qui a voyagé dans le monde entier et crée "Mes terroirs du sud".
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Le 30 juin 2022
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