Les légumes surgelés seraient meilleurs pour la santé ?

Légumes frais ? Légumes surgelés ? Légumes en conserve ? Lesquels sont les meilleurs ?

Les légumes frais doivent être consommé rapidement… car entre la chaleur, la lumière, et l’endroit où ils sont entreposés… Leurs teneurs en vitamines en pâtissent.

Pour les légumes en conserve, ils sont souvent trop salés... Sans compter que la stérilisation leur enlève des propriétés...

Le meilleur reste donc les légumes surgelés !!! Qui l'aurait cru ? Le pourquoi est très simple : souvent les produits sont congelés dans les heures qui suivent la récolte, donc ils n’ont juste pas le temps de se dégrader !