Julien Marchant nous parle de son exploitation de micro-pousses à Wattrelos

Un passionné qui a décidé de se lancer chez lui tout d’abord puis qui s’est agrandi à Wattrelos pour cultiver ses micro-pousses, plantes récoltées au stade de très jeunes pousses, pour la consommation et ce sont plusieurs variétés que nous retrouvons chez les Pousses de Julien  : radis, moutarde mais aussi des plantes aromatiques, roquette etc ... 

Est-ce plus compliqué à cultiver que des légumes ? Julien nous apporte des précisions.

Des micro-pousses utilisées sur les tables des restaurants de la région, mais pas que ! 

Des micros-pousses que vous pouvez retrouver sur son site internet !