L'union fait la force : les Fermes du Ravillon dans l'Yonne, c'est bon et c'est bio
Mathilde, Jean-François, Guillaume, Guylain, Simon et Jérôme sont chacun installés sur une ferme de la commune de Valravillon. Leur étiquette aujourd'hui : les Fermes du Ravillon
6 agriculteurs regroupés
Ils s'appellent Mathilde, Jean-François, Guillaume, Guylain, Simon et Jérôme. Depuis plus de 20 ans, leurs familles travaillent ensemble. En achetant un produit d'une de leurs fermes, vous achetez chez "Les fermes du Ravillon".
Pourquoi s'unir ?
Elles ont été regroupées il y a longtemps pour mutualiser le matériel agricole. Avoir du meilleur matériel en restant chacun chez soi.
Pour se mettre d'accord, il faut déjà une volonté de travailler ensemble. Les décisions sont prises comme dans une entreprise, après discussion, jusqu'à la bonne décision.
Les produits
En achetant aux fermes du Ravillon, il faut s'attendre à un produit simple, produit sain, créé uniquement sur les exploitations.
- Graines : lentilles vertes, lentilles noires beluga, lentillons, pois chiches, haricots blancs
- Huiles : huile de cameline (très bonne pour la santé), huile de tournesol, huile de colza, huile de lin,
- Farines : farine de blé, petit épeautre, farine de blé ancien
Les trouver
- Magasins Germinal à Auxerre, Perrigny ou Sens
- Les comptoirs de la bio à Auxerre et Sens
- Magasins Bi1 de l'Yonne
- A la ferme à Neuilly le premier vendredi du mois entre 17h et 19h
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