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Balade à Beauval avec Eric Rougegrez de la charcuterie fermière

À retrouver dans l'émission
Passage sous un pont de la Somme
Du lundi au vendredi à 7h40 et 17h25, le samedi et le dimanche à 7h40
Par

La charcuterie fermière de la Chapelle fabrique de manière artisanale avec son propre élevage de porc.

Beauval
Beauval © Radio France - Patrick Vincent

C'est une histoire de famille, agriculteur de pères en fils et maintenant charcutier mais toujours avec l'élevage pour la matière première. Eric Rougegrez présente cette belle entreprise familiale qui nous donne envie de manger de la bonne charcuterie.

le charcutier Eric Rougegrez en action
le charcutier Eric Rougegrez en action © Radio France - Patrick Vincent

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