Il est à priori impossible de casser un spaghetti en deux
La physique s’interroge depuis des années sur ce casse-tête invraisemblable, le mystère du spaghetti brisé.
Il y a même un prix Nobel de physique, Richard Feynman, qui a travaillé là-dessus.
Si vous essayez d’en casser un en le tordant, il se brisera toujours en trois morceaux ou plus…mais jamais en deux ! Alors, que se passe-t-il ?
En 2005, des chercheurs français de l’université Pierre et Marie Curie ont résolu l’énigme : au moment où on courbe le spaghetti, dès la première brisure, il se forme une onde, élastique, de flexion, qui se propage à travers la tige, de bout en bout, torsion qui déclenche de nouvelles cassures !
Et finalement, il y a trois ans, ce sont des chercheurs du M.I.T. (la prestigieuse université américaine) qui ont découvert le moyen d’en finir avec cette « malédiction de la nouille » ! ils...
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