Actu conso. Les dates de consommation des aliments

Les associations de consommateurs relancent la bataille pour un étiquetage clair et cohérent des aliments. La CLCV a présenté sa proposition pour mieux présenter les valeurs nutritionnelles et l'UFC Que Choisir a testé les dates de consommation. Résultat peux mieux faireD'abord il faut savoir qu'en moyenne une famille jette 20 kilos de nourriture par an dont un tiers n'est même pas déballé. Et c'est dans la grande majorité des cas parce que la date limite est dépassée. L'association a donc décidé de tester en laboratoire la qualité de dix produits une fois la date limite de consommation dépassée. Des yaourts, des crèmes dessert, du saumon fumé, du jambon, des blancs de poulet, de la mâche, du jus de fruit et quelques autres. Ils ont été répartis en quatre assortiments qui ont été ouverts un le jour de la date limite, un une semaine plus tard, un autre deux semaines après la limite et enfin le dernier trois semaines au delà.Et dans quel état les a-t-on trouvés ?En parfait état pour la plus grande partie. Notamment les yaourts qui tiennent trois semaines de plus, les crèmes dessert 10 jours de plus, la crème fraiche 8 jours. Le saumon fumé peut se consommer une semaine plus tard sans problème. En fait il n'y a que deux produits qui se détériorent vite le jambon et les blancs de poulet. Or ce sont les fabricants qui choisissent la date limite de consommation. L'UFC Que Choisir a ainsi démontré qu'il faut remettre de l'ordre dans ces étiquettes.