Les premières girolles sont arrivées dans les bois de Dordogne

Jean-Claude a vu passer les premières photos sur les réseaux sociaux, il n'en fallait pas plus pour cet amateur de champignons pour partir en ramasser. Il a son coin à lui et ce mercredi, il a vu des petites taches jaunes, "des girolles, il y en avait une, deux, trois puis plein et au final, j'en ai trouvé 500 grammes ! [...] et ça fait toujours plaisir, on est content quand on ramène à manger".

ⓘ Publicité

"Il manque beaucoup de soleil"

La récolte aussitôt rapportée chez lui a été cuisinée, "on n'a pas fait d'omelette, mais on les a cuisinés en plat avec de la viande hachée" décrit Jean-Claude. Il espère en ramasser d'autres prochainement, "la pluie a bien nourri la terre, mais maintenant, il manque du soleil, beaucoup de soleil et après ça va sortir. Je ne désespère pas, il y aura d'autres girolles".

Après la saison des girolles, "ce sera le temps des cèpes, à partir de juin" que Jean-Claude attend là aussi avec impatience.