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Le Panier Fleuri rejoint l'association des 19 bonnes tables sarthoises !

Diffusion du 15 mai 2024

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous - Saveurs d'ici - France Bleu Maine

Bienvenue Chez Vous - Saveurs d'ici en Sarthe

Lundi au vendredi : 10h00

De Sophie Elie , Fabien Obric

France Bleu Maine

De

Mercredi 15 mai 2024 à 10:04 - Mis à jour le jeudi 16 mai 2024 à 18:06

Par

France Bleu Maine

Une bonne nouvelle pour le chef du restaurant de Sceaux-sur-Huisne qui nous présente quelques-unes de ses recettes du moment

logo des 19 Bonnes Tables - associations des 19 Bonnes Tables Sarthoises

Notre invité : Romuald Lachater, chef du Panier Fleuri

Nouvelle étape pour le restaurant Le Panier Fleuri : il vient juste de rejoindre l'association des 19 Bonnes Tables Sarthoises, une fierté pour le chef Romuald Lachater.

Au menu aujourd'hui :
ravioles farce crevettes sauvages aux herbes et épices tandoori ; bouillon thai, brunoise de légumes aux dés de foie gras ;
dacquoise avec mousse à la fève de tonka, compotée de rhubarbe et fraises

Le Panier Fleuri
1 avenue de Bretagne, Sceaux-sur-Huisne
Tél. 02 43 93 40 08 site web

Épisodes

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