Le lido à Tresserve

Diffusion du 14 mai 2024

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Pays de Savoie

Du lundi au vendredi à 10h03

De Karine Roye

France Bleu Pays de Savoie

Julien Manniez

Mardi 14 mai 2024 à 10:04 - Mis à jour le jeudi 16 mai 2024 à 18:07

Par

France Bleu Pays de Savoie

Autour de la table de France Bleu Olivier Bollini, directeur et Jean-François Hainault chef du restaurant le Lido à Tresserve. Depuis le 1er mai l'établissement propose sa nouvelle carte.

Après une enfance dans le Nord dans une famille de restaurateur, le chef arrive il y a quelques années à Annecy avant de poser ses valises dans le bassin aixois. Il prends la tête de la cuisine du Lido au moment de son changement de propriétaire en 2022.

Épisodes

Tous les épisodes

Les Poke bawls de Mariette de La Cuisine de Mariette à La Thuile

Le 12 juin 2024

Des bowls d’inspiration asiatique , signe de fraîcheur , de couleur mais aussi d équilibre

53 min

Les charcuteries des Salaisons du Cayon

Le 11 juin 2024

Sandrine Aulas nous plonge dans cette aventure relancée par Christian Meunier, fils et petits-fils de boucher charcutier

53 min

On cuisine les plantes sauvages au goût de champignons avec Lionel !

Le 10 juin 2024

Lionel de l’école des Saveurs des Bois vous propose de découvrir la nature autrement. Cuisine de plantes sauvages et comestibles, balades botaniques sur les plantes comestibles, vie dans les bois, vie sauvage...

54 min

Les sirops artisanaux de Laurent Bremer de LMB à Saint-Alban-d'Hurtières

Le 7 juin 2024

LMB : Les liqueurs de Maurienne Baroques

55 min

Les bons oeufs de Julie des Roussettes à La Motte-Servolex

Le 6 juin 2024

Les Roussettes, jeune exploitation agricole dans le domaine de la production d’oeufs Bio

54 min

Garzza Party samedi 8 juin à Chambéry ! (La Base, Malraux)

Le 5 juin 2024

52 min

Bienvenue chez vous

Le 4 juin 2024

52 min

Les brunchs de Julien d' Onni-Café à Chambéry

Le 3 juin 2024

C’est un lieu de vie où l’on brunch, on petit déjeune et on où l’on boit du bon café à Chambéry ! D’inspiration finlandaise, avec un esprit Australien associé à notre chère culture française

51 min

Voir tous les épisodes