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Bienvenue chez vous avec les Toqués : Les Producteurs Français à l'honneur à la Foire au Fromage de Prades !

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La troisième foire au fromage de Prades en Ardèche invite les producteurs de tout le pays à célébrer la diversité fromagère française ce week-end, une expérience gustative à ne pas manquer.

Franck et Nicole Gilbert, présidente du Comité des Fêtes de Prades, et organisatrice de la Foire aux Fromages
Franck et Nicole Gilbert, présidente du Comité des Fêtes de Prades, et organisatrice de la Foire aux Fromages © Radio France - Franck Daumas

Prades célèbre le fromage français

Ce week-end, la petite ville de Prades en Ardèche transforme ses rues en une vaste célébration du fromage avec sa troisième foire annuelle. L'événement, désormais ancré dans le calendrier local, attire les producteurs de toute la France, garantissant une représentation de divers terroirs et spécialités fromagères.

Sélection rigoureuse des exposants

Nicole Gilbert, présidente du comité des fêtes et organisatrice passionnée, explique que seuls les producteurs sont invités à participer pour assurer l'authenticité et la qualité des produits. Les fromages exposés proviennent directement des fermes, avec une grande variété allant des pâtes molles aux pâtes dures, des fromages frais aux affinés.

Un rendez-vous convivial et festif

Outre le marché du fromage, l'événement est ponctué d'activités conviviales et d'échanges entre passionnés. Les visiteurs peuvent goûter et acheter directement auprès des producteurs, tout en profitant de rencontres enrichissantes. Joachim Rauhut, fromager de l'Aude, témoigne de l'ambiance unique et de l'accueil chaleureux qui caractérisent la foire aux Fromages de Prades.

Joachim Rauhut, "La Ferme des Pérails" à Marquein dans l'Aude
Joachim Rauhut, "La Ferme des Pérails" à Marquein dans l'Aude © Radio France
Les Fromages de Joachim Rauhut, "Ferme Pérails", Fromages au Lait de Vache à Marquein, dans l'Aude
Les Fromages de Joachim Rauhut, "Ferme Pérails", Fromages au Lait de Vache à Marquein, dans l'Aude © Radio France
Fromage aux Herbes, by "Ferme Pérails" à Marquein dans l'Aude
Fromage aux Herbes, by "Ferme Pérails" à Marquein dans l'Aude © Radio France
Augustine et Christophe Deville, "La Ferme d'Augustine et Charlène" Fromages de Chèvre à Tarascon
Augustine et Christophe Deville, "La Ferme d'Augustine et Charlène" Fromages de Chèvre à Tarascon © Radio France
"Le Mas des Fonts", Emmanule Belin, Fromages au lait de Vcahes Montbéliardes, à Cellier-du-Luc en Ardèche
"Le Mas des Fonts", Emmanule Belin, Fromages au lait de Vcahes Montbéliardes, à Cellier-du-Luc en Ardèche © Radio France
La 3ème Foire aux Fromages de Prades, en Ardèche !
La 3ème Foire aux Fromages de Prades, en Ardèche ! © Radio France
Les Bénévoles du Comité des Fêtes de Prades
Les Bénévoles du Comité des Fêtes de Prades © Radio France - Nicole Gilbert

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