Le mardi au marché de Vieux-Boucau, on consomme en circuit court mais on manque de producteur locaux

C'est sur ce joli marché du mardi matin à Vieux-Boucau que Bernard Tessier, reporter gourmand, regarde les prix pour nous en informer. L'occasion bien sûr de venir à votre rencontre et d'échanger avec vous les commerçants et consommateurs, et vous les producteurs locaux en minorité. Un vrai plaisir quoi qu'il en soit.
C'est sur le stand de Julie, la maraîchère en agriculture biologique de Messanges, la Ferme des Trois Sœurs, qu'il fait un arrêt, attiré par de beaux légumes. Julie vend sa propre production et celle d'une des coopératives bio des Landes. Chez elle, on trouve par exemple :

• des carottes à 3 euros 20 le kilo
• la botte de radis à 1 euro 80
• les pommes de terre à 2 euros 80 le kilo
• la laitue à 1 euro 60
• des concombres à 1 euro 20

Julie vous propose aussi ses micro pousses, quelques oignons et asperges et même quelques avocats bio d'Espagne à 9 euros le kilo. Elle nous rappelle que le mercredi, jeudi et vendredi, elle est devant la boulangerie de Messanges pour faire vos achats en circuit court.

Un peu plus loin, Clément de chez Bocoloko tout droit venu de Ciboure, spécialiste des bocaux artisanaux et produits de la mer, on peut acheter :

• de la truite fumée de Baïgorry à 75 euros du kilo
• des tartinables à 7 euros 90 le bocal avec un prix dégressif pour plus de bocaux
• de la soupe de poisson à 12 euros 90 le bocal de 750 g avec prix dégressif également

Un appel aux producteurs locaux

Les organisateurs du marché de Vieux Boucau, par la voix d'Alain Scomparin conseiller municipal, lancent un appel aux producteurs locaux désireux de venir étoffer ce marché. "Des producteurs locaux on en manque" explique Alain. "Dès qu'on a des demandes, elles sont acceptées". Alain vous attend pour toutes candidatures, vous, producteurs landais et du sud-ouest. N'hésitez pas à contacter la marie.