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Bienvenue au Bistrot Zingué à Biarritz
Diffusion du 14 mai 2024
À retrouver dans l'émission
Une cuisine qui ne veux pas choisir entre bistrot et brasserie, de la gourmandise et beaucoup de convivialité c'est le bistrot zingué à Biarritz.
Justin Dubon est le propriétaire des lieux et Firmin Belchit le chef de cuisine, et depuis 2 ans, ils font le bonheur de leur clientèle chaque jour plus nombreuse. La cuisine du bistrot Zingué est généreuse, autour de produits frais et du fait maison.
Le chef Firmin défend les valeurs de la cuisine traditionnelle comme à la maison, des recettes simples et efficaces. Chaque jour plat + dessert à 15.50 euros et toutes les semaines le poisson et la viande du moment.
Le restaurant offre 50 places intérieures, et une large terrasse pour profiter du retour des beaux jours.
Épisodes
Tous les épisodes
La Maison Behikenia avec la chef Clémentine Gobin
Le 12 juin 2024
30 min
Le restaurant Chez Poulpe à Ustaritz
Le 11 juin 2024
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Horticulture et tomates anciennes avec OREKA, les jardins de l'équilibre
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Quels sont les produits de saison incontournables ?
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